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十五夜の月



よーぐるちきん

先日、「古畑任三郎」のDVDを鑑賞中に、

ある話の中で「チキンにヨーグルトをかけて食べるとデザートとしては最高」、

なんて会話がありまして。

チキンにヨーグルトはちょっとどうかと思いますが、興味があったので実行してみることに。

自分のイメージとしては酢豚の中のパイナップルのようなものかなぁ?といったところ。

よーぐるちきん_d0044620_13514889.jpg


ネット検索でヨーグルトソースを調べてみたのですが、どうにも作り方が不明瞭。

よくわからないのでいつも通りの方法で鶏肉を調理した後にヨーグルト、バジルをかけてみる。

で食べる。



感想としては、

・ヨーグルトが豆腐のような食感。

・鶏肉の調理方法を変えるべきかと。(醤油、みりん、酒の味付け)
なんとなくヨーグルトと合っていないような気が。(´д`;)

意外となかなかいけました。


しかし、このやり方ではデザートとしては無理ですねぇ。

はてはてどうするべきなのか(´∀`;)
by jugoya-no-tsuki | 2006-06-19 14:06 | 料理
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日記 from Carbondale, Illinois USA

by jugoya-no-tsuki
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